現(xiàn)代廚房強(qiáng)調(diào)實(shí)用性與美觀(guān)度兩者合二為一。對(duì)于集成灶來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)雖然在使用效果上有還不錯(cuò)的表現(xiàn)，但是粗糙的做工和普遍跟不上時(shí)代的外觀(guān)讓集成灶無(wú)法打動(dòng)更多的用戶(hù)。

北斗星C2物聯(lián)網(wǎng)集成灶

北斗星C2在外觀(guān)設(shè)計(jì)上采用了極簡(jiǎn)的風(fēng)格，整機(jī)外觀(guān)線(xiàn)條分明，不銹鋼+鋼化玻璃的組合并沒(méi)有更多的裝飾性設(shè)計(jì)，但這種簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)與絕大多數(shù)廚房的裝修風(fēng)格都能很好融合，算是現(xiàn)代廚房的百搭款。

北斗星C2集灶具煙機(jī)消毒柜于一身

北斗星C2集油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜三大功能于一身。作為未?lái)廚電的一個(gè)重要發(fā)展方向，這種集成式的廚電最大限度利用了廚房中有限的空間，并大幅提升實(shí)際烹飪體驗(yàn)，優(yōu)化了廚房動(dòng)線(xiàn)并簡(jiǎn)化了操作流程，這些優(yōu)化都讓烹飪變得更加輕松。

北斗星C2控制面板在機(jī)頭上方

頗具手感的打火旋鈕

為了進(jìn)一步簡(jiǎn)化操作，北斗星C2的控制面板設(shè)計(jì)非常精簡(jiǎn)，只保留有消毒柜、照明、開(kāi)關(guān)和兩個(gè)排煙檔位，并且采用了觸摸式按鍵，更便于日常清潔。而更多的功能設(shè)定，用戶(hù)可以在米家APP中進(jìn)行操作。

中國(guó)家庭對(duì)于廚房的要求更多集中在了火和煙兩個(gè)方面。火力強(qiáng)勁意味著更加酣暢的烹飪，大排量煙機(jī)來(lái)解決大火力烹飪帶來(lái)的油煙問(wèn)題。

北斗星C2機(jī)頭部分

先來(lái)說(shuō)說(shuō)它的煙機(jī)部分。北斗星C2采用了鍋沿近吸設(shè)計(jì)，吸煙口距離鍋沿大概16-22cm，這意味著油煙一產(chǎn)生便完全處于煙機(jī)的負(fù)壓之下，加之其1140m3/h的暴風(fēng)吸力，油煙還沒(méi)來(lái)得及擴(kuò)散便被煙機(jī)吸走，油煙不過(guò)臉，用戶(hù)完全不用擔(dān)心廚房煙油四溢的情況發(fā)生。

大風(fēng)量油煙瞬吸

進(jìn)風(fēng)口位置風(fēng)速實(shí)測(cè)

這里我們也對(duì)北斗星C2油網(wǎng)位置風(fēng)速進(jìn)行了測(cè)量。北斗星C2煙機(jī)擁有兩個(gè)檔位，一檔實(shí)測(cè)風(fēng)速約為3.6m/s，二檔實(shí)測(cè)在5.0m/s左右。

實(shí)測(cè)兩檔位噪音水平

大吸力往往伴隨著噪音問(wèn)題。我們模擬一般用戶(hù)烹飪身位進(jìn)行測(cè)量（測(cè)試儀距離煙機(jī)進(jìn)風(fēng)口約為30cm處），在環(huán)境噪音45.3db的條件下，北斗星C2一檔噪音實(shí)測(cè)62dB（A）左右，相當(dāng)于聲壓級(jí)48dB，二檔實(shí)測(cè)噪音約為68dB（A）左右，相當(dāng)于聲壓級(jí)56dB，這基本與我們?nèi)粘＝徽劦囊袅肯喾隆?/p>

需要注意的是，由于本次測(cè)試的環(huán)境為展示樣板間，其中包括墻體、櫥柜等很多設(shè)施的安裝和組合與我們一般家庭廚房存在較大區(qū)別，這些也造成了實(shí)測(cè)噪音偏

大的現(xiàn)象。

這里順便提一下它的煙灶聯(lián)動(dòng)功能。顧名思義，煙灶聯(lián)動(dòng)就是在啟動(dòng)燃?xì)庠畹乃查g，煙機(jī)同步開(kāi)始排煙。這樣就能避免烹飪中手忙腳亂來(lái)不及開(kāi)油煙機(jī)的尷尬。

零秒點(diǎn)火

接著說(shuō)灶具。北斗星C2灶具給筆者最深刻的印象就是點(diǎn)火速度快。一般灶具在打火后往往需要等待1-2秒才能點(diǎn)燃并實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定燃燒，而北斗星C2幾乎是零秒點(diǎn)火，打火后迅速進(jìn)入到穩(wěn)定燃燒狀態(tài)。

北斗星C2燃燒器

根據(jù)北斗星工程師介紹，“零秒點(diǎn)火”的實(shí)現(xiàn)得益于北斗星采用雙線(xiàn)圈熱電偶，實(shí)現(xiàn)零秒啟動(dòng)脈沖點(diǎn)火器，脈沖點(diǎn)火器提供給熱電偶副線(xiàn)圈的吸閥電流，快速啟動(dòng)結(jié)合延時(shí)點(diǎn)火，保證點(diǎn)火成功率100%。

鍋底溫度迅速攀升

北斗星C2火力達(dá)到了4.5kW，充足的火力讓食物升溫更迅速。這里我們也做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)，將一口平底鍋加熱，用測(cè)溫槍測(cè)試鍋底的溫度變化，可以看到，測(cè)溫槍的溫度在迅速上升，不到10秒鐘就突破了100℃，這樣的火力強(qiáng)度即便是猛火爆炒也不在話(huà)下。

北斗星C2現(xiàn)場(chǎng)烹制小龍蝦

爆炒小龍蝦最終呈現(xiàn)效果

猛火爆炒的效果是顯而易見(jiàn)的。筆者現(xiàn)場(chǎng)烹制了一道爆炒小龍蝦，充足的火力在爆炒和最后的收汁階段都體現(xiàn)地淋漓盡致，下料出鍋一氣呵成。

作為一款互聯(lián)網(wǎng)集成灶，北斗星C2到底能夠借助互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)哪些功能上的創(chuàng)新與突破呢？

北斗星C2接入了米家APP

由于北斗星C2進(jìn)入了小米生態(tài)鏈，所以用戶(hù)可以在米家APP中實(shí)時(shí)查看設(shè)備狀態(tài)并對(duì)北斗星C2進(jìn)行遠(yuǎn)程操控。

北斗星C2米家APP遠(yuǎn)程操控界面

首先，北斗星C2支持燃?xì)鈭?bào)警功能。當(dāng)家中出現(xiàn)了燃?xì)庑孤┑那闆r，設(shè)備內(nèi)部的燃?xì)鈾z測(cè)裝置可以迅速察覺(jué)到空氣中燃?xì)鉂舛鹊漠惓?，并在第一時(shí)間切斷設(shè)備氣源，并向用戶(hù)手機(jī)推送消息。

遠(yuǎn)程報(bào)警推送

但如果是集成灶外部的燃?xì)夤苈钒l(fā)生了泄漏，切斷設(shè)備氣源并不能起到有效的防護(hù)。此時(shí)用戶(hù)便可以借助北斗星C2的遠(yuǎn)程操作功能啟動(dòng)煙機(jī)進(jìn)行排風(fēng)，這對(duì)于空氣中燃?xì)鉂舛绕鸬搅擞行У目刂谱饔?，有效降低燃?xì)獗òl(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，為后續(xù)維修爭(zhēng)取了更多的安全時(shí)間。

另外，也有用戶(hù)利用遠(yuǎn)程操作直接把集成灶變成了新風(fēng)機(jī)。很多家庭新房裝修后想要讓室內(nèi)通通風(fēng)，但人又沒(méi)時(shí)間總往新房跑，那就遠(yuǎn)程啟動(dòng)北斗星C2的強(qiáng)排功能，1140m3/h的排風(fēng)量相當(dāng)于兩室一廳的房間一小時(shí)換氣4次，效果比單純開(kāi)窗通風(fēng)更給力。

當(dāng)然，在A(yíng)PP中它還能實(shí)時(shí)顯示燃?xì)忾_(kāi)關(guān)狀態(tài)和設(shè)定消毒柜工作狀態(tài)，廚房狀態(tài)全知道。睡覺(jué)時(shí)突然懷疑自己做完飯沒(méi)關(guān)燃?xì)猓靠匆谎凼謾C(jī)就知道了。

北斗星C2在很多細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上也是下了功夫的。通常集成灶灶臺(tái)與機(jī)頭的接縫處最容易藏污納垢，因?yàn)槿粘Ｇ謇砦覀兒茈y對(duì)這些死角進(jìn)行徹底清理。北斗星C2在此處采用了不銹鋼大圓角連接，做完飯清理起來(lái)一擦即凈。

機(jī)頭與面板處不休光不銹鋼圓角連接

對(duì)于機(jī)頭部分的清理，北斗星C2采用了磁吸式擋板設(shè)計(jì)。如果用戶(hù)想對(duì)機(jī)頭內(nèi)部進(jìn)行清潔，只需扳動(dòng)擋板即可將其拆下清潔。

煙機(jī)長(zhǎng)時(shí)間使用后蝸殼焊縫非常容易出現(xiàn)腐蝕泄露的問(wèn)題，對(duì)此，北斗星C2在蝸殼上采用了卷邊工藝，利用物理連接卷邊取代了焊接操作，密封更持久，油煙不泄露。

風(fēng)機(jī)蝸殼卷邊工藝

吃完飯洗完碗，大部分消費(fèi)者都習(xí)慣把碗筷放進(jìn)消毒柜中消毒烘干。北斗星C2集成的消毒柜就在灶臺(tái)下面，抽屜式的設(shè)計(jì)無(wú)論放置還是取用都非常順手。消毒完成后快速實(shí)現(xiàn)烘干，大家可以放心把碗筷放在里面，以便下次取用。

北斗星C2消毒柜大容量碗籃

北斗星C2內(nèi)部裝配體現(xiàn)了“造飛機(jī)的態(tài)度造集成灶”

最后再來(lái)說(shuō)說(shuō)安全。北斗星C2每一臺(tái)產(chǎn)品出廠(chǎng)前都要經(jīng)過(guò)12道嚴(yán)苛的質(zhì)檢環(huán)節(jié)和35次實(shí)驗(yàn)保障，另外它還提供了漏電保護(hù)、漏氣保護(hù)、意外熄火保護(hù)、雙重智能防火墻保護(hù)、雙重過(guò)溫保護(hù)、童鎖保護(hù)、遠(yuǎn)程APP報(bào)警、防燃?xì)獬练e和燃?xì)馔P(guān)警示燈九大安全防護(hù)措施，烹飪便捷更安全。

作為集成灶物聯(lián)網(wǎng)化的初步探索，北斗星C2除了保持其在集成灶實(shí)際效果上的高標(biāo)準(zhǔn)，還探索出了更具有實(shí)際意義的新功能和場(chǎng)景應(yīng)用，沒(méi)有“為了智能而智能”，這值得行業(yè)內(nèi)很多企業(yè)反思，自己是不是陷入到一種盲目創(chuàng)新、盲目智能化的怪圈，反而忽視了一些消費(fèi)者實(shí)際使用中遇到但又難以解決的小問(wèn)題。

借用此前北斗星集成灶營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)來(lái)毅勇先生的一句話(huà)，“集成灶的核心還是在解決烹飪的問(wèn)題，智能化也要圍繞這一點(diǎn)來(lái)服務(wù)，北斗星講的智能化是要真正為用戶(hù)帶來(lái)體驗(yàn)提升的智能化，而不是為了智能而智能。新技術(shù)新概念我們都在不斷嘗試中，北斗星集成灶也從來(lái)都不奢求一步到位，因?yàn)橐豢诔圆怀蓚€(gè)胖子的道理，大家都懂得?！?/p>